Описание
Описание Новый аппрат RATIONAL CM 102 оснащен пятью рабочими режимами: пар, горячий воздух, комбинированный режим, регенерация, низкотемпературный пар, режим комбинированного использования Использование новейшей системы CombiDuo позволяет использовать несколько рабочих режимов в одно и то же время. Это новшество позволяет избежать неприятных ситуаций с работой аппарата при резких скачках напряжения. При этом устройство оснащено дополнительной функцией, обеспечивающей низкий расход энергии. Комплектация: Пароконвектомат - 1 шт. Особенности: Температурный зонд Программа ручной очистки Автоматическое устройство SelfClean для очистки парогенератора Левый упор для дверцы аппарата. Комплект рамы с направляющими (сама рама + направляющая планка) Последовательный интерфейс RS 232 Исполнение для флота Запираемая панель управления Безопасный замок дверцы Возможность подключения к системе Sicotronic Термозонд Sous-Vide для приготовления продуктов в вакуумной упаковке Закрепляемый снаружи термозонд Без системы самоочистки. Технические характеристики: Тип работы: электричество Вместимость по гастроемкостям GN, шт.: GN 2/1 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 37 Напряжение, В: 380 Габаритные размеры, ДхШхВ, мм: 1069x971x1017 Вес, кг.: 189 Вес в упаковке, кг: 208